Restaurace Zlatni Zalaz
Máte chuť na čerstvou rybu a výběrové víno? Chcete povečeřet při tom nejkrásnějším západu slunce na celém ostrově?
Restaurace Zlatni Zalaz je to pravé místo pro Vás! Vraťte se na místo, kde před lety byla jedna z nejlepších jugoslávských restaurací a ochutnejte ty nejlepší středomořské speciality.
Jídlo připravuje: Nikola Buza-Vidas
Snídaně
8:30-10:30
Přijďte posnídat do naší restaurace a užít si krásný východ slunce. Snídaně je podávána formou bufetu a můžete si vybrat ze široké škály zeleniny, ovoce, jogurtů a pečiva.
Breakfast is included in the price of the accommodation.
Menu
Chcete zkusit něco netradičního? Přijďte ochutnat naše menu. V naší restauraci podáváme skvělé předkrmy – sashimi, carpacio a další . Neváhejte také vyzkoušet náš výběr předkrmů a vychutnejte si chuť čerstvých ryb. Jako hlavní chod nezapomeňte ochutnat buzaru, černé risotto nebo steak ze sušeného hovězího. Naši číšníci vám rádi poradí – Inspirovat se můžete tipy, které najdete níže.
Bar u bazénu
Bar u bazénu – je perfektní místo, kde můžete relaxovat a nasávat energii ze slunce.
Vychutnejte si úžasné výhledy spolu s osvěžujícími koktejly. Neváhejte také vyzkoušet jeden z našich speciálních nápojů.
Úžasné výhledy vás uhranou. K tomu si můžete vychutnat výborná lehká jídla z menu sestaveného našimi kuchaři.
Svatby & Oslavy
Hledáte restauraci, nebo místo kde byste mohli uspořádat svatbu, křest, narozeniny, setkání s rodinou a přáteli, nebo jen romantickou večeři pro dva?
Tímto si vás dovolujeme pozvat do naší restaurace s nezapomenutelným výhledem na moře. Jsme si jisti, že na zážitky a atmosféru kterou u nás zažijete, budete v dobrém dlouho vzpomínat.
Pro více informací nás prosím kontaktujte emailem: restaurant@zlatnizalaz.hr nebo telefonicky: +385912057532
Reference
Galerie
NAŠE TIPY
Vitello tonnato is an Italian (Piedmontese) dish of cold, sliced veal covered with a creamy, mayonnaise-like sauce that has been flavored with tuna. It is served chilled or at room temperature,generally in the summertime, as the main course of an Italian meal or as “an exceedingly elegant antipasto for an elaborate dinner.”It is also very popular in Argentina, where it is known as vitel toné, and considered a traditional Christmas dish.
Black risotto can be found in various forms (or recipes) in many Mediterranean destinations. In Spain, it is known as arroz negro which is more along the lines of a seafood paella. It is the signature dish in Venice, known as risotto nero di seppia and this is most likely how it reached Croatia, as the Venetians had a heavy presence along the Dalmatian coast from the 14th 17th century. And, today, you will find it on the menu of most every restaurant along the coast.
Buzara – Along the Croatian coast you will find buzara on most every menu.White buzara is made with garlic, olive oil/butter, white wine and parsley and this is classically done with mussels “mussels na buzaru”. A “red buzara” is typically made with scampi or shrimps “skampi na buzaru”;
Again, like many of Croatias dishes, you can find variances all around the Mediterranean; in Venice, one of their signature dishes is “spaghetti alla busara”, which takes its origins from Dalmatia and Istria. Crayfish used to come fresh to Venice every day from the nearby Rijeka.
Carpaccio is a dish of meat or fish (such as beef, veal, venison, salmon or tuna), thinly sliced or pounded thin, which is raw, and served mainly as an appetizer. It was invented in 1950 by Giuseppe Cipriani from Harry’s Bar in Venice and popularised during the second half of the twentieth century. The beef was served with lemon, olive oil, and white truffle or Parmesan cheese. Later, the term was extended to dishes containing other raw meats or fish, thinly sliced and served with lemon or vinegar, olive oil, salt and ground pepper.
Grilled Octopus – tender, lightly seasoned and charred octopus that tastes amazing!